El bacalao seco tiene el doble de proteína que la pechuga de pollo
Comparamos la proteína de alimentos comunes con datos de la USDA. El pollo queda lejos del podio y en él aparecen el bacalao salado, la espirulina y la gelatina en polvo.
Curiosidades
El orden de los platos importa: el aceite antes del pan frena el azúcar en ratones
Un equipo de la Universidad de Kioto da a ratones aceite de oliva antes que los hidratos y ve que la subida de azúcar en sangre es menor. Ojo: de momento es cosa de ratones.
El matemático que dio una charla en latín y acabó hablando un idioma inventado
Giuseppe Peano quiso que el latín fuera fácil. Para presentar su idea empezó a hablar en latín clásico y fue quitándole gramática hasta acabar en un idioma nuevo.
Cuando los bibliotecarios archivaron una foca, un microscopio y unos huesos que no lo eran
En 1878, el bibliógrafo Henry Wheatley recopiló libros que acabaron en la estantería equivocada por culpa de su título. Hay poesía clasificada como Óptica y estrellas de mar en Astronomía.
Un acertijo de 1900 en mula: ¿sabrías calcular cuánto mide el camino?
Sam Loyd metió en un viaje en mula un guía con muchas ganas de llegar a la taberna, dos respuestas idénticas y un problema que hoy sigue atascando a más de uno.
La escalera de 1684 que William Penn construyó para que nadie se adueñara del río
En Filadelfia quedan unos escalones que parecen poca cosa. Son los últimos de los diez o más que William Penn mandó construir para que cualquier vecino pudiera bajar a los muelles del Delaware.
El efecto Ringelmann: cuanta más gente tira de la cuerda, menos tira cada uno
En 1913, un ingeniero agrónomo francés demostró con una cuerda que cuanto más grande es el grupo, menos se esfuerza cada miembro. Las hormigas guerreras no se han enterado.
La cometa que presumía de altura ante una mariposa (y por qué perdía la discusión)
Hace dos siglos, el fabulista ruso Iván Krylov puso a discutir a una cometa de papel y a una mariposa. La moraleja sigue funcionando, y la física de las cometas le añade un giro curioso.
La cabaña del Yukón que sobrevivió a la fiebre del oro… atada con un cable
En Dawson City una cabaña de troncos aguantó el fin de la fiebre del oro del Klondike. En 2005 la desmontaron, numeraron cada tronco y la volvieron a montar como un puzle.
En Ferrara hay un Coliseo de hormigón que nació para destilar alcohol
La Torre Óculo de Ferrara parece un estadio futurista, pero era el corazón de una destilería de melaza de remolacha. Cerró la fábrica, la derribaron casi entera y ella sigue en pie.
Tres vecinos, una isla y dos frases: ¿sabrías decir quién te miente?
Un acertijo de 1991 de la revista Games te deja en una isla donde unos siempre mienten y otros nunca. Hablan dos de tres vecinos. ¿Quién dice la verdad?
Tomas vitamina D para subirla… y una de sus versiones podría bajarte la otra
Un metaanálisis británico concluye que la vitamina D2 de algunos suplementos reduce en sangre la D3, la que fabrica la piel con el sol. Aún se desconoce el porqué y qué efecto tiene en la salud.